Showing posts with label diet. Show all posts
Showing posts with label diet. Show all posts

Friday, December 10, 2010

Curry spice 'kills cancer cells'




An extract found in the bright yellow curry spice turmeric can kill off cancer cells, scientists have shown.
The chemical - curcumin - has long been thought to have healing powers and is already being tested as a treatment for arthritis and even dementia.
Now tests by a team at the Cork Cancer Research Centre show it can destroy gullet cancer cells in the lab.
Cancer experts said the findings in the British Journal of Cancer could help doctors find new treatments.
Dr Sharon McKenna and her team found that curcumin started to kill cancer cells within 24 hours.

'Natural' remedy
The cells also began to digest themselves, after the curcumin triggered lethal cell death signals.
Dr McKenna said: "Scientists have known for a long time that natural compounds have the potential to treat faulty cells that have become cancerous and we suspected that curcumin might have therapeutic value."
Dr Lesley Walker, director of cancer information at Cancer Research UK, said: "This is interesting research which opens up the possibility that natural chemicals found in turmeric could be developed into new treatments for oesophageal cancer.
"Rates of oesophageal cancer have gone up by more than a half since the 70s and this is thought to be linked to rising rates of obesity, alcohol intake and reflux disease so finding ways to prevent this disease is important too."
Each year around 7,800 people are diagnosed with oesophageal cancer in the UK. It is the sixth most common cause of cancer death and accounts for around five percent of all UK cancer deaths.

Wednesday, February 17, 2010

Chicken Wings - Its Dangerous!


Chicken Wings - Its Dangerous

Avoid eating chicken wings frequently - ladies, especially, a true story...

A friend of mine recently had a growth in her womb and she
underwent an operation to remove the cyst.


The cyst removed was filled with a dark colored blood.

 
She thought that she would be recovered after the surgery
 
but she was terribly wrong.
A relapse occurred just a few months later. Distressed, she 
 
rushed down to her gynecologist for a consultation.

During her consultation, her doctor asked her a question that puzzled her.

 
He ask if she was a frequent consumer of chicken wings and
 
she replied yes wondering as to how, he knew of her eating habits.
 

You see, the truth is in this modern day and age;

 
chickens are injected with steroids to accelerate their growth so
 
that the needs of this society can be met.
 

This need is none other than the need for food.

 


Chickens that are injected with steroids are usually given the

 
shot at the  neck or the wings.
 
Therefore, it is in these places that the highest concentration
 
of steroids exists.
 

These steroids have terrifying effects on the body as it accelerates growth...

 
It has an even more dangerous effect in the presence of female hormones, this leads to women being more prone to the growth of a cyst in the womb.
 
Therefore, I advise the people out there to watch their diets and to lower their frequency of consuming chicken wings!
 


People, who receive this email, please forward it to your friends

 
and loved ones. I am sure no one wants to see him or her suffer! 

Tuesday, February 02, 2010

Mesti Minum Air Secukupnya!


MENGANTUKNYA! Setiap kali selepas makan tengah hari mesti mengantuk.
Kadangkala rasa tidak larat hendak buka mata. Rasanya bukan sebab tidak cukup tidur sebab tiap-tiap malam aku tidur nyenyak,” rungut seorang rakan yang beberapa kali tersengguk-sengguk depan komputer.
Sememangnya, mengantuk selepas makan bukan disebabkan kurang tidur, sebaliknya ia menandakan kita dahaga dan badan tidak cukup air. Ramai tersilap menafsirkan keperluan badan terhadap air dengan rasa lapar.
Dahaga bukan petanda terbaik untuk memberitahu badan memerlukan air kerana sensitiviti terhadap dahaga semakin berkurang apabila umur meningkat, terutama pada orang tua. Badan kita hanya boleh mengawal keseimbangan air hingga satu peringkat tertentu.
Paras garam akan meningkat apabila simpanan air dalam badan berkurang. Otak akan mengesan perubahan keseimbangan ini dan memberi isyarat kepada buah pinggang untuk mengurangkan kehilangan air serta mencetuskan rasa dahaga.

Bagaimanapun, cetusan rasa dahaga ini berlaku lewat. Biasanya apabila kita berasa dahaga, badan sudah kehilangan kira-kira dua cawan cecair badan. Kehilangan ini boleh menimbulkan pelbagai implikasi.
Air adalah unsur penting dalam badan. Badan lelaki membabitkan 65 peratus air dan 55 peratus bagi wanita. Air bertindak sebagai pelarut, penyejuk, pelincir dan agen pengangkut nutrien ke seluruh badan.
Kandungan air dalam badan setiap orang adalah berbeza mengikut kandungan lemak masing-masing. Secara umumnya, jumlah peratusan air dalam badan orang yang tidak banyak lemak adalah lebih tinggi. Kira-kira 70 peratus berat otak, 75 peratus berat jantung, 90 peratus berat paru-paru dan 82 peratus kandungan darah membabitkan air.
Badan mengalami kehilangan air sepanjang masa iaitu hampir 80 peratus sehari, walaupun kita tidak aktif. Kehilangan ini berlaku melalui air kencing, najis, peluh dan pernafasan. Setiap kali menghembuskan nafas, kita kehilangan air dalam bentuk wap. Jika dikumpulkan, kita mungkin boleh dapat satu atau dua gelas air yang hilang melalui pernafasan.
Ini sebabnya pakar kesihatan menyarankan kita minum sekurang-kurangnya lapan gelas atau satu liter air setiap hari. Sumber air bukan hanya daripada air minuman kerana ia juga ada dalam makanan, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Berapa banyak air yang kita perlukan?
Secara umumnya setiap orang memerlukan sekurang-kurangnya lapan gelas air atau satu liter air sehari. Namun, jumlah ini berbeza antara setiap individu, aktiviti dilakukan dan cuaca tempat tinggal. Tentu saja jika kita melakukan senaman pada hari panas, kita kehilangan lebih banyak air melalui peluh.
Air yang keluar ini perlu diganti segera, sama ada ketika atau selepas bersenam, untuk mengelak masalah kekeringan. Kehilangan banyak air menyebabkan tekanan darah turun mendadak, bekalan oksigen ke otak menurun dan jika terlalu serius, ia boleh membawa maut.
Jika terlalu banyak minum, tidakkah akan berlaku keracunan air?
Memang boleh, tetapi ia jarang berlaku. Sebenarnya sukar bagi orang sihat mengalami keracunan air. Ia biasanya berlaku pada bayi. Malah, individu yang alami masalah berat badan berlebihan perlu minum lebih banyak air, iaitu segelas bagi setiap 11 kilogram melebihi berat badan unggul.
Mereka yang bercita-cita mengurangkan berat badan juga digalakkan minum banyak air. Kekurangan air merendahkan kadar metabolisma dan badan tidak boleh memecah dan menggunakan lemak dengan berkesan. Akibatnya, proses menurunkan berat badan menjadi lebih sukar.
Masalah retensi air atau ketidakbolehan badan mengeluarkan air dari pundi kencing menjadi lebih buruk jika kita tidak mendapat cukup air. Ada kalanya masalah ini boleh diatasi dengan minum lebih banyak air untuk menggalakkan pembuangan air berlebihan.
Oleh kerana kebanyakan zat makanan larut dalam air, mungkin ada yang risau ia dibuang melalui air kencing. Jangan risau. Masalah ini tidak berlaku kerana buah pinggang kita mempunyai sistem penapisan yang cerdik. Hanya bahan tidak berguna dibuang. Semua khasiat makanan diserap ketika dalam usus dan dimasukkan ke dalam darah untuk diagihkan ke seluruh badan.
Sebenarnya ramai mengalami masalah kekurangan air tanpa disedari. Malah, ramai juga berkata tidak mahu kerap berulang ke tandas sebagai alasan untuk tidak minum banyak air. Tindakan ini sebenarnya meracun diri kerana tanpa air yang cukup, badan sukar mengeluarkan bahan toksik dan boleh berkumpul membentuk batu karang.
Tanpa air yang cukup juga, nutrien daripada makanan tidak dapat diagihkan dengan baik dan menyebabkan lebih banyak lemak terkumpul dalam badan. Bentuk dan saiz otot turut berubah. Paling malang , jika kekurangan air meningkatkan paras bahan toksik hingga membahayakan nyawa.
Kesan kekurangan cecair
Kajian menunjukkan kehilangan dua peratus cecair badan boleh menyebabkan:
Lemah daya ingatan (ingatan jangka pendek)
Sukar membuat kiraan, walaupun yang mudah
Sukar memberi tumpuan terhadap perkara dilakukan terutama pada skrin komputer atau bahan bacaan bercetak
Tekanan darah menurun
Jumlah oksigen yang sampai ke otak berkurang menyebabkan rasa mengantuk
Lesu pada waktu siang
Sakit belakang
Dehidrasi
Sakit kepala
Memperlahankan kadar metabolisma
Meningkatkan risiko kanser usus, pundi kencing dan payu dara
Sendi dan otot mengalami kekeringan
Menyukarkan penyingkiran bahan toksik
Meningkatkan keinginan untuk makan
Darah menjadi pekat
Mudah keliru.
Degupan jantung meningkat
Menjejaskan tindak balas kimia dalam badan

Thursday, January 28, 2010

CLEAN YOUR KIDNEYS WITH LESS THAN $1.00








Years pass by and our kidneys are filtering the blood by removing salt, poison and any unwanted entering our body. With time, the salt accumulates and this needs to undergo cleaning treatments.

How are we going to do this?
It is very easy, first take a bunch of parsley and wash it clean  Then cut it in small pieces and put it in a pot and pour clean water and boil it for ten minutes and let it cool down and then filter it and pour in a clean bottle and  keep it inside refrigerator to cool.
Drink one glass daily and you will notice all salt and other accumulated poison  coming out of your kidney by urination. Also you will be able to notice the difference  which you never felt before.
Parsley is known as best cleaning treatment for kidneys and it is natural! 

Friday, January 22, 2010

Eating a little less salt cuts risk of heart attacks


NEW YORK, Jan 22 — Reducing the amount of salt people eat by even a small amount could reduce cases of heart disease, stroke and heart attacks as much as reductions in smoking, obesity and cholesterol levels do.
If everyone consumed half a teaspoon less salt per day, there would be between 54,000 and 99,000 fewer heart attacks each year and between 44,000 and 92,000 fewer deaths, according to a study conducted by scientists at the University of California San Francisco (UCSF), Stanford University Medical Centre and Columbia University Medical Centre.
The report, published in the New England Journal of Medicine, comes as the health authorities at federal, state and municipal levels in the United States are considering policies that would have the effect of pressuring food companies to reduce salt in processed foods. Last week, New York City announced an initiative to urge food manufacturers and restaurant chains to reduce salt in their products nationwide by 25 per cent over the next five years.
California, according to UCSF Associate Professor Kirsten Bibbins-Domingo, an author of the study, is considering setting salt limits on food the state purchases for public institutions like schools and prisons.
A panel appointed by the Institute of Medicine, the widely respected independent research arm of the National Academies of Science, is close to issuing a report that will make recommendations about reducing salt intake, including actions governments and manufacturers can take.
Bibbins-Domingo also said the Food and Drug Administration was considering whether to change the designation of salt from a food additive that is generally considered safe to a category that would require companies to give consumers more information about high levels of salt.
But not every expert is persuaded. Professor Michael Alderman at the Albert Einstein College of Medicine said the research was based on the assumption there would be no other effects of reduced sodium.
He said salt reduction could lead to insulin resistance and imbalances of hormones in the adrenal and kidney systems, and that clinical trials comparing these effects with the benefits of lowering blood pressure need to be conducted. — NYT

Wednesday, January 06, 2010

Penyakit Gout


Pengenalan
Gout adalah sejenis penyakit akibat berlebihan asid urik di dalam badan.
• Asid urik adalah bahan kumuhan berasal dari sejenis protein yang dipanggil purin.
• Badan kita membuang bahan kumuhan ini melalui air kencing (urin).
• Bagi pengidap gout, asid urik yang berlebihan tidak dibuang dan berkumpul di dalam sendi.
• Ia adalah salah satu penyakit yang paling lama dihidapi manusia, sejak zaman dahulukala lagi.
• Pada masa dahulu gout boleh menyebabkan kemudaratan dan kecacatan, kini dengan kemajuan dalam bidang     perubatan, gout boleh dikawal.
• Ia sering dihidapi oleh kaum lelaki dalam lingkungan usia antara 30 hingga 60 tahun.
• Ia jarang sekali dihidapi oleh kaum wanita sebelum putus haid.

Tanda Gout
• Gout lazimnya menyerang ibu jari kaki.
• Ibu jari kaki menjadi merah, panas, bengkak dan tersangat sakit.
• Serangan selalunya berlaku secara tiba-tiba, kerap kali semalaman.
• Sendi yang diserang menjadi bisa sehinggakan geseran dengan selimut pun begitu menyeksakan.
• Sakit mungkin berlarutan berhari-hari, atau sekurang-kurangnya 1-2 minggu untuk reda jika tidak dirawat.
• Sakit mungkin menyerang kembali selepas berminggu atau bulan.
• Gout boleh menyerang sendi-sendi lain seperti buku lali, lutut, pergelangan tangan dan jari.

Komplikasi
• Asid urik boleh berkumpul di bawah kulit membentuk benjolan di panggil ’tophi’
• Dalam saluran urinari (air kencing), ia boleh berkumpul membentuk ’batu karang’.
• Penghidap gout juga sering menghidapi penyakit atau masalah kesihatan lain seperti:
o Kegemukan
o Darah tinggi
o Hiperlipidemia
o Diabetes

Rawatan
Gout adalah suatu penyakit yang boleh sembuh tetapi anda harus mengambil langkahlangkah
untuk mengatasinya.

Rawatan serangan akut
• Rehatkan sendi semasa serangan gout.
• Ubat-ubatan anti-radang berkesan untuk mengurangkan sakit dan keradangan sendi. Walaupun ia boleh mendatangkan kesan sampingan seperti sakit perut. Jika digunakan dalam jangka masa yang singkat, kesan sampingan jarang berlaku.
• Ubatan lain seperti colchicine juga boleh diambil. Walaupun ia amat berkesan, ia boleh menyebabkan loya, muntah dan cirit-birit (Peringatan: Colchicine hanya boleh diambil melalui preskripsi doktor)
• Steroid (Peringatan: Steroid hanya boleh diambil melalui preskripsi doktor)
o Lazimnya cecair steroid disuntik terus ke sendi yang radang
o Pil steroid boleh diambil dalam jangka masa yang pendek jika penghidap tidak boleh mengambil ubat-ubatan yang lain. Walaubagaimanapun, ianya tidak boleh diambil berpanjangan.
• Sentiasa peka terhadap tanda-tanda awal serangan. Jika rawatan dimulakan awal, penyakit ini tidak akan melarat.

Rawatan Jangka Panjang
Oleh kerana gout disebabkan oleh asid urik yang berlebihan dalam badan, anda haruslahmengelakkan faktor-faktor yang boleh menambahkan paras asid urik.
ô€‚ƒ Menjaga berat badan – kegemukan boleh mengganggu keupayaan badan untuk mengeluarkan asid urik yang berlebihan.
􀂃 Mengelakkan minuman keras
ô€‚ƒ Pemakanan – elakkan pengambilan makanan yang mengandungi purin yang tinggi
ô€‚ƒ Sesetengah daging binatang, makanan laut, kekacang mengandungi purin yang tinggi.

Pemakanan
Di bawah disenaraikan makanan yang kaya dengan purin:.

ELAKKAN MAKAN 
• Organ dalaman seperti hati, paruparu, ginjal dan otak
• Ikan bilis, kembung, sardin
• Daging cincang
• Ekstrak daging, ragi (seperti Marmite) dan kiub rebusan daging
• Makanan bercengkerang seperti ketam, udang dan kerang

KURANGKAN MAKAN
• Asparagus, bunga kobis, cendawan dan bayam
• Peanuts, lentil, beans and peas
• Poultry
• Roti jagung dan bijirin

Pencegahan
• Ubah cara hidup anda untuk memastikan paras asid urik yang normal
• Amalkan cara hidup sihat untuk mengelak dari menghidap penyakit-penyakit yang berhubungkait dengan gout
• Apabila mengambil Allopurinol, ianya perlu diambil secara berterusan.
• Jangan mengubah atau menghentikan dos Allopurinol semasa serangan gout.
• Minum banyak air

Benarkah Gout Penyakit Orang Kaya?
Tidak, gout boleh menyerang sesiapa sahaja. Walau bagaimanapun, meminum alkohol dan pemakanan berlebihan boleh dikaitkan dengan kejadian penyakit gout.

Adakah Gout Boleh Diwarisi?
• Gout boleh diwarisi tetapi faktor persekitaran juga memainkan peranan
• Gout adalah penyakit yang boleh dirawat. Pada zaman dahulu, gout merupakan salah satu penyebab kerosakan dan kecacatan sendi. Pada hari ini, dengan rawatan yang baik, ianya boleh dikawal.
• Adalah penting untuk mengamalkan cara hidup sihat.

Jika anda memerlukan lebih maklumat lanjut tentang gout, layarilah laman web Arthrits
Foundation Malaysia di www.afm.org.my

Monday, January 04, 2010

Khasiat Daging Kambing, Tak Percaya Cubalah!

Kambing sering dikaitkan dengan penyakit darah tinggi. Tetapi hakikat sebenarnya banyak sungguh manfaat, khasiat dan kesan daripada kambing sama ada memakan dagingnya atau digembala sehingga ia digelar terapi kambing.

Pengurai Kolestrol Tepu

Salah satu bahan yang terdapat dalam darah yang menjadi punca kepada penyakit darah tinggi dan obesiti ialah kolestrol daripada sumber seperti berikut;

1. Kolestrol daripada minyak tumbuhan seperti minyak sawit, minyak bunga matahari, minyak soya, minyak jagung dan sebagainya (kecuali minyak zaitun).

2. Kolestrol daging lembu dan ayam.

3. Kolestrol tepu daripada makanan laut (kecuali ikan) iaitu sotong, udang, ketam, kerang, siput.

4. Kolestrol tepu daripada organ dalaman haiwan seperti hati, limpa, perut, usus, dan organ-organ lain seperti telinga, lidah, mata, dan sebagainya.

5. Ikatan kolestrol yang terjadi daripada protein yang disaluti oleh kolestrol tumbuhan seperti keropok lekor, tauhu goreng, taugeh goreng, telur goreng (bahagian kuning telurnya) dan sebagainya.

6. Ikatan kolestrol yang terjadi daripada protein yang disaluti oleh sodium (garam pengawit) seperti daging berger atau daging di restoran makanan segera.

7. Ikatan kolestrol yang terjadi daripada protein yang disaluti Vitamin C seperti daging yang diperah limau atau mengambil herba chitosan (herba slimming) atau kuah laksa yang diperah limau atau amalan meminum jus oren setelah mengambil makanan tinggi protein.

8. Ikatan kolestrol yang terjadi daripada protein yang disaluti karbon seperti ikan bakar, sate atau daging panggang.

Daging kambing tidak memiliki protein yang tinggi, oleh itu ia terkecuali daripada membentuk sebarang ikatan kolestrol akibat amalan pemakanan seperti yang dinyatakan di atas.

Ikatan kolestrol tepu boleh dicegah sekiranya terdapat Omega 3 di dalam darah, tetapi Omega 3 tidak mampu mengurai kolestrol yang telah terbentuk. Hanya ikatan hidrogen dan karbon (kolestrol lembut) sahaja yang boleh menguraikan ikatan hidrogen dan karbon (kolestrol kasar). Oleh itu, kolestrol yang terbentuk dalam badan tidak boleh diurai dengan sebarang bahan melainkan ia hanya boleh diurai dengan kolestrol kambing sahaja.

Vitamin C dan chitosan yang digunakan untuk menyelaputi protein akan mengakibatkan pembentukan kolestrol yang lebih bahaya sekiranya ia diserap oleh darah. Kandungan kolestrol tepu jenis ini sekiranya terdapat banyak dalam darah akan mengakibatkan masalah jantung.

Sodium (sejenis garam) yang digunakan untuk mengawit daging serta untuk menyedapkan rasa daging akan membentuk kolestrol tepu yang halus. Biasanya kaedah ini digunakan untuk membuat daging berger. Selain itu memakan makanan yang tinggi protein yang dicampurkan dengan perasa makanan seperti Mono Sodium Glitumat (MSG) juga akan membentuk kolestrol tepu yang sangat halus. Ia boleh dipam naik ke bahagian otak dan sekiranya tersekat, ia akan menyebabkan strok.

Pencegah Penyakit Darah Tinggi Dan Obesiti

Kolestrol kambing boleh menguraikan kolestrol dalam darah punca kepada penyakit darah tinggi. Kolestrol kambing yang menguraikan darah yang tercemar dengan kolestrol tepu akan menyebabkan isipadu darah meningkat. Pesakit darah tinggi yang mengambil daging kambing akan mengalami gejala penguraian akibat peningkatan isipadu darah seperti pening.

Walaupun daging kambing bertindak sebagai pengurai protein yang terbaik, tetapi pesakit darah tinggi yang tidak tahan dengan kesan pembongkaran penguraian ini dinasihatkan agar tidak mengambil daging kambing sebagai terapi. Tetapi bagi mereka yang tidak mengalami masalah tekanan darah tinggi dinasihatkan agar mengamalkan pemakanan daging kambing untuk mengelakkan penyakit darah tinggi.

Kolestrol yang gagal dicerna oleh hati akan disimpan dalam bentuk lemak di bawah permukaan kulit. Dalam jumlah yang banyak ia akan menyebabkan masalah obesiti (kegemukan). Pesakit obesiti yang mengambil daging kambing akan mengalami masalah tekanan darah yang tidak stabil dan turut mengalami pening kepala akibat kesan pembongkaran kolestrol tepu oleh kolestrol kambing. Selain itu, daging kambing akan membakar lemak yang berlebihan dalam badan. Kesan pembakaran lemak akan mengakibatkan gejala pembongkaran seperti panas badan, berpeluh dan telinga berdengung.

Mencantikkan Kulit

Dalam daging kambing turut terdapat Vitamin C semulajadi yang tidak teroksida. Vitamin C tidak teroksida amat penting untuk pembinaan dan ketahanan sel kulit. Vitamin C yang tidak teroksida akan menyeimbangkan dan mengurangkan bebanan fungsi hempedu dan mencantikkan kulit.

Pengambilan protein tinggi yang berlebihan akan menyebabkan ia tersimpan di bahagian bawah kulit akan mudah teroksida dan bertindak balas dengan sel kulit untuk membentuk tenaga. Proses ini akan menyebabkan kulit kelihatan hangus dan gelap sekiranya berjemur di bawah sinaran matahari. Vitamin C daripada daging kambing akan memberi lebih ketahanan terhadap kulit daripada bertindak balas terhadap protein yang terkena cahaya matahari.

Mengamalkan memakan daging kambing adalah salah satu cara semula jadi untuk mendapatkan kulit yang putih dan cantik.

Meningkatkan Rasa Kasih Sayang & Kegembiraan

Sistem darah (NW18) berkaitan dengan kawasan Thalamus(NW3). Thalamus berfungsi menjaga kasih sayang . Sistem darah yang sihat dan kuat akan memastikan bahagian Thalamus juga kuat dan membantu mewujudkan perasaan kasih sayang .

Jantung yang menerima kolestrol daging kambing akan lebih lembut dan lancar pergerakannya. Jantung yang lembut akan mewujudkan perasaan yang gembira. Jantung yang lancar pergerakannya akan mudah tersentuh dan terpesona dengan sesuatu yang mengusik perasaannya. Oleh itu ia akan membahagiakan dan mewujudkan perasaan kecintaan.

Mereka yang mengamalkan memakan daging kambing akan merasa tenang dan gembira dan mudah merasa getaran kasih sayang.Sekiranya anda menghadapi masalah sukar merasai nikmat kasih sayang dan getaran kecintaan, silalah amalkan memakan daging kambing.

Makanan Segera dan Kesihatan

Tahukah anda kebanyakan restoren makanan segera (faham-faham sajalah restoran apa ye...) menggunakan kaedah penggorengan (fry atau deep fry) dan menggunakan minyak yang mengandungi trans-fat??

Trans-fat menyumbang kepada kegemukan/obesity malah boleh menyumbatkan saluran darah yang boleh menyebabkan sakit jantung. Ia juga menambahkan paras kolestrol tidak baik (bad LDL) yang menjadi punca kepada pelbagai kecelaruan kesihatan termasuk serangan sakit jantung dan kanser. Walaupun usaha dilakukan untuk mengurangkan penggunaan minyak yang lebih sihat (sudah tentu lebih mahal!!!) tetapi mereka masih tidak dapat membuang minyak hydrogenated kononnya tiada pilihan.

Meskipun begitu membuang lemak trans tidak bermakna makanan goring segera akan menyihatkan kerana ia masih mengandungi acrilamid (acrylamides) suatu bahan kimia beracun yang terhasil semasa masakan ‘high heat’ yang boleh menyebabkan pelbagai jenis kanser. Jadi bagaimana dengan goring pisang yang menggunakan minyak yang diguna berulangkali lebih dari tiga kali (sudah tentu!!) yang menjadi kegemaran abuyya dan juga anda?? Marilah kita mengubah cara memasak kita..biasakan dengan masakan yang kurang berminyak!!

DIANGGARKAN setiap tahun satu pertiga penduduk dunia atau kira-kira 17 juta orang mati berikutan masalah jantung. Gaya hidup tidak sihat termasuk corak pemakanan tinggi kolesterol dan kurang bersenam adalah pemangkin utama selain faktor salasilah keluarga yang mempunyai penyakit jantung.

Perunding Kardiologi Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), Prof Madya Haizal Haron Kamar, berkata statistik menggerunkan itu secara tidak langsung menunjukkan setiap individu berpotensi menghidap penyakit ini tetapi masih belum terlewat untuk mengambil langkah pencegahan.

Beliau berkata, biarpun jantung manusia hanya sebesar segenggam tangan orang dewasa, ia organ terpenting dan sentiasa bekerja keras sepanjang masa bagi mengepam darah untuk disalurkan ke seluruh tubuh malah jika fungsinya terganggu keseluruhan sistem badan akan terjejas.

“Jantung manusia berdenyut 70 kali setiap minit atau 140,000 kali sehari. Kepentingan jantung tidak boleh diambil mudah.

“Antara penyakit jantung adalah kardiovaskular merujuk masalah jantung dan saluran darah apabila kedua-duanya gagal berfungsi dengan baik. Jantung koronari pula berlaku apabila saluran yang membekalkan darah ke jantung dan otak (arteri) tersumbat atau rosak.

“Semua gejala ini mungkin tidak disedari namun bukan bermakna ia berlaku secara tiba-tiba. Pada masa sama masih ramai membuat tanggapan diri terhindar dari penyakit itu dengan alasan ibu bapa mereka bukan pesakit jantung. Biar apa jua alasan, kesedaran dan
tahap kesihatan perlu ditingkatkan,” katanya.

Beliau berkata, jika melihat semula statistik, penyakit jantung adalah pembunuh utama penduduk di negara ini dan jumlah pesakit tidak pernah berkurangan sejak dua dekad lalu.

Malah, katanya kematian disebabkan penyakit ini lebih tinggi berbanding kanser dan wanita juga perlu berwas pada, barah bukan lagi pembunuh utama, sebaliknya penyakit jantung.

Walaupun ramai beranggapan penyakit ini tiada simptom, Haizal berkata, ciri umum yang mudah dikenal pasti bagi menilai tahap kesihatan jantung individu ialah mudah lesu, dada terasa sesak hingga menghadapi kesukaran bernafas, aktiviti semakin terhad serta buku lali membengkak.

Jika individu mempunyai tanda begini khususnya perokok, mereka perlu segera mendapatkan pemerik saan. Biarpun jika selepas pemeriksaan ia bukan disebabkan jantung berma salah, individu terbabit masih perlu mengutamakan kesihatan kerana ia mungkin petanda awal penyakit lain.

“Sebarang masalah kesihatan perlu dirujuk kepada mereka yang arif. Setiap perubahan mendadak berkaitan tugasan jantung boleh memberi reaksi kepadanya.

“Sebagai contoh, jika tekanan darah naik, bermakna jantung terpaksa bekerja lebih kuat untuk mengepam darah ke seluruh badan dan ini bermakna jantung yang bekerja daripada sepatutnya akan menyebabkan kegagalan jantung. Justeru, perubahan tekanan darah harus diawasi,” katanya.

Mengenai atherotrombosis atau darah membeku di atas plak iaitu lapisan lemak di dinding salur darah yang pecah, pembekuan menyekat pengaliran darah seterusnya mengakibatkan serangan jantung (jika berlaku pada salur darah ke jantung) atau strok (jika saluran darah ke otak terhalang).

Katanya, atherotrombosis adalah penyebab kematian utama di negara ini dengan statistik sebanyak 28 peratus kematian yang dilihat lebih tinggi berbanding kanser atau penyakit berjangkit lain. Masalah lain berkaitan jantung adalah strok iskemia (aliran darah yang tidak mencukupi ke otak), serangan jantung, sindrom koronari akut dan kerosakan pembuluh darah.

Haizal berkata, walaupun setiap individu berpotensi menghadapi masalah ini, situasi berkenaan masih boleh diubah. Bagi penyakit jantung, terdapat dua faktor risiko iaitu aspek yang boleh dikawal manakala faktor lain adalah yang tidak boleh diubah iaitu jantina, usia, bangsa dan genetik.

Bagi faktor jantina, usia, bangsa dan sejarah keluarga, lelaki berumur melebihi 45 tahun atau wanita berumur melebihi 55 tahun yang mempunyai sejarah keluarga diserang sakit jantung mempunyai potensi besar. Begitupun, belum terlewat jika mereka terus mengamalkan gaya hidup sihat.

Antara faktor yang mampu dikawal sendiri oleh individu pula ialah tahap kencing manis, paras kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, kekurangan aktiviti fizikal atau bersenam, menghadapi masalah berat badan berlebihan dan obesiti, pola pemakanan tidak seimbang serta merokok.

“Sering juga dikejutkan dengan kematian pada usia muda. Perlu diingat, serangan jantung tidak mengenal usia. Faktor genetik harus diberi perhatian. Walau apa pun alasan, soal pemakanan dan aktiviti riadah tidak boleh dipandang ringan. Kaedah pencegahan terbaik ialah mengurangkan berat badan berlebihan melalui amalan pemakanan seimbang dan senaman konsisten.

“Tempoh menjalani ibadah berpuasa ini juga boleh digunakan untuk kembali semula ke bentuk badan yang menyihatkan. Sambil beribadah, kita dapat mengurangkan lemak atau kolesterol berlebihan yang memudaratkan kesihatan. Setiap individu pula harus mempunyai tahap kesedaran sendiri dengan bertemu doktor,” katanya.

Fakta: Individu yang harus segera dapatkan pemeriksaan doktor

* Lelaki berumur 35 tahun ke atas dan perempuan berumur melebihi40 tahun.
* Mengalami masalah berat badan berlebihan (tujuh kilogram dan lebih
berbanding berat badan unggul).
* Mempunyai keraguan terhadap status kesihatan diri sendiri.
* Ada sejarah keluarga yang menghidap sakit jantung.
* Tidak pernah bersenam atau tidak bersenam secara tetap.

Tuesday, December 15, 2009

TIPS KURANGKAN KOLESTROL

  • Tanggalkan kulit dari daging ayam sebelum dimakan.

  • Elakkan dari menambah kicap atau lain-lain sos, minyak, mayonis, krim atau mentega ke dalam makanan anda.

  • Pilih lebih banyak ikan atau bahan makanan laut yang lain untuk dimakan

  • Buangkan segala lemak yang ternampak pada daging

  • Jangan menggoreng dalam minyak yang banyak. Gunakan teknik kacau-goreng.

  • Memakan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan.

  • Memakan lebih banyak roti dan bijirin. Elak dari mengambil roti bulan sabit (croissants), biskut, pastri dan kuih-muih yang manis dan berminyak.

9 Jenis Makanan Anti Kolesterol

  • Soya
    Kacang soya mengandung 48 % protein, lesitin, vitamin dan zat galian. Ia juga dapat menghindarkan penyakit jantung dan kencing manis. Kaya kalsium dan mineral yang membantu memecah lemak. Ia membantu menyusutkan kadar lemak jahat (LDL) dan meningkatkan kadar lemak baik (HDL).
  • Kuaci. Kuaci mempunyai kandungan zat besi. Melakukan pengambilan kuaci jenis tawar seperti dari jenis labu atau bunga matahari untuk menambah zat besi serta mengurangkan kolesterol.
  • Buah Kering
    Antara berbagai jenis buah kering, limau kering adalah yang paling banyak mengandung flavanoid. Pengambilannya mampu menyingkirkan lebihan lemak LDL sehingga dapat mengurangkan resiko serangan jantung.
  • Ikan Tuna. Termasuk sumber asid lemak omega 3 yang popular, selain salmon dan makarel. Omega 3 secara khusus melindungi tubuh daripada peningkatan kadar kolesterol LDL.
  • Kacang Tanah
    Kacang tanah yang dipanggang mengandungi lemak sehat dan kaya dengan vitamin E. Ia boleh menghalang radikal bebas agar tidak merusakkan kolesterol LDL dan dapat menghindari tubuh daripada serangan jantung.
  • Mangga
    Vitamin C banyak terdapat dalam mangga. Sumber lain belimbing, kedodong, betik, rambutan, strawberry dan kiwi. Vitamin C berupaya mencegah kolesterol LDL dalam tubuh.
  • Kismis
    Mengandung sebatian yang mampu menurunkan kolesterol. Sesiap yang mengamalkan diet dengan 400 kalori kismis setiap hari boleh menurunkan kadar kolesterol dalam darah sebanyak 8 %.
  • Oat
    Lebih daripada kajian saintifik yang dijalankan telah menunjukkan bahwa pengambilan oat setiap pagi boleh menurunkan kolesterol dalam darah. Serat mudah larut dalam oat boleh mengurangkan resiko penyakit jantung sekiranya dijadikan sebagian diet rendah lemak dan kolesterol Anda.
  • Jambu Batu
    Ia mampu menurunkan panas. Kolesterol dalam badan sebanyak 18,8 %. Disyorkan mengambilnya setiap hari dalam jumlah mencukupi bagi memastikan khasiatnya bertindak balas kepada tubuh. Jumlah yang disyorkan ialah 400 gm sehari, yang sebiji setengah selama 4 minggu. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa melupakan diet seimbang, jambu batu adalah pilihan yang sesuai.

Thursday, December 10, 2009

Nuts Are Good For The Heart

This is specially for all those nut eating addicts including myself. Hear this….

A daily dose of nuts-walnuts, almonds, pistachios- can make up for a heart-healthy diet, according to Mayo Clinic researchers.

Most nuts contain some nutrients that can benefit heart health and help with cholesterol control. They include unsaturated fats, omega-3 fatty acids, fibre, 1-arginine and plant sterols. Nuts have been shown to reduce low-density lipoproteins (LDL, or “bad” cholesterol) levels in the blood.

Eating nuts also can reduce the risk of developing blood clots and improve the health of the lining of the arteries. The above benefits suggest that eating nuts, in limited amounts, may reduce the risk of heart disease, though studies haven’t yet proved this conclusively.

Almost any type of nut is nutritious – and high in calories. It is best to eat nuts in moderation, no more than a handful a day. Also, choose unsalted or low-salt versions and use nuts as a substitute for saturated fats, such as those found in meats, eggs and dairy products.

The study has been published in the latest issue of Mayo Clinic Women’s Health Source.

Don’t Pop Vitamins, Just Eat Well!

Guys this is interesting, most of my family members and friends just love to pop VITAMINS. And I’m afraid that really would push me over the edge whenever I tell them not to overindulge in VITAMINS..
So, that’s that. I’ll keep exercising, of course. I’ll eat a reasonably healthy diet, mutton curry including some grilled meat (carcinogen! probably!) here and there. I’ll enjoy a few beers, laugh whenever possible, and plenty of sex and — yes — smoke my daily THC.
Wish me luck. A close friend once told me “I’ve heard that life can result in death. Better watch out for that one”
All those who want to live long here is the new study….
A new study by Catherine Fields the Professor of Nutrition from the University of Alberta say that eating food rich in nutrients is more than enough to boost our immunity against colds and flu instead of just popping too many vitamins.
The good Professor Catherine a dietitian, in her study say “almost all vitamins and minerals play some role in ensuring an optimal immune response…but high doses do not help and may do harm,.”
Here are the vitamins and minerals to fight viruses, and in which food they are found, most, based on the evidence provided by Professor Catherine.
Vitamin C: Optimal vitamin C status has been identified as important for the immune cells involved in defence against viruses.
The main function of vitamin C is to help heal cuts and wounds; keep gum, teeth, and bones healthy; keep blood vessel walls strong and help absorb iron from the foods we eat.
Despite being studied for over 40 years, there is insufficient evidence to advise taking more vitamin C to prevent colds or the flu. The Recommended Daily Allowance (RDA) is 75 mg for women and 90 mg for men (an additional 35 mg should be added for smokers).
This is easily obtained by having one to two servings of vitamin C rich citrus fruits (such as oranges), or vegetables like sweet peppers and broccoli.
A higher dose of vitamin C is not without side effects such as causing digestive problems.
Zinc: Zinc is important for the cells involved in defence against viruses. Zinc is also involved in many bodily functions. It supports normal growth and development during pregnancy, childhood and adolescence.
It is also required for a proper sense of smell and taste so that low zinc status can influence your appetite and enjoyment of food.
The current RDA for zinc is eight mg for women and 11 mg for men. The best sources of zinc are seafood, meat, seeds, cooked dried beans, peas and lentils.
A serving of lentils (3/4 cup) provides almost two mg of zinc. Plant sources are less reliable as the level of zinc in plants depends on the content in the soil.
As a result, vegetarians who mainly depend on plant sources of nutrients are advised to consult a dietitian to ensure their needs are being met.
Selenium: Although selenium is important for a healthy immune system, there is little evidence that consuming selenium supplements will reduce the risk of viral infections.
Recommended amounts are small, only 55 micrograms daily for adults, readily obtained from nuts, seafood, organ meat, pork and whole grains. Half a cup of cooked brown rice provides eight to 10 micrograms of selenium and a serving of mixed nuts (or 1/4th cup) has about 150 micrograms of selenium.
Viral infections, such as the flu, are often associated with a fever. However, there is no evidence that “starving a fever” by reducing the amount of food eaten will reduce a fever, says the University of Alberta statement.
In fact, a fever is a helpful means used by our own immune system in order to fight off the viral infection. If we stop eating, the immune system doesn’t work as well and all of the nutrients mentioned above, as well as many others, are important to the immune system.
The bottom line is “the key to good health is eating a well-planned balanced diet that focuses on variety”, concludes Professor Catherine.

Thursday, October 01, 2009

BERAPAKAH KALORI YANG ANDA MAKAN?

Apa itu kalori?

Kalori adalah unit untuk mengukur tenaga.

Adakah badan perlukan kalori?
Ya, badan perlukan kalori untuk menjana tenaga, tetapi jika ia diambil (dimakan) terlalu banyak dan tidak dibakar, ia akan ditukar menjadi lemak dan disimpan dalam badan, ini akan menyebabkan pertambahan berat badan dan membahayakan kesihatan.

Macam mana saya hendak kira kalori dalam makanan?
Biasanya setiap produk yang dijual ada kiraan kalorinya di bahagian “Maklumat Pemakanan” dan kiraan juga boleh dibuat dengan mendarab berat dalam “gram” nutrisi berikut dengan nombor pekali yang disenaraikan.

Karbohidrat: Didarab dengan 4 kalori setiap gram
Protein: Didarab dengan 4 setiap gram
Lemak: Didarab dengan 9 setiap gram.
Contoh: Satu hidangan Sos Cili yang mengandungi;
Karbohidrat-53g (53g X 2 = 106 Kalori)
Protein-1g (1g X 4 = 4 Kalori)
Gula (juga Karbohidrat)-16g (16g X4 = 64 Kalori)
Jadi satu tuangan Sos Cili bernilai 174 kalori!

Berapa kalori diperlukan oleh lelaki dan wanita dewasa dalam sehari?
Lelaki: 2000-2500 kalori
Wanita: 1600-2000 kalori

Apa akan berlaku jika saya makan lebih pada itu?
Setiap 8000 kalori yang terkumpul (tidak dibakar) akan menaikkan 1kg berat badan.

Berapa kalori dalam makanan orang Malaysia?

Kategori: Kuih Muih

1. Kasui berkelapa parut (sekeping) = 160 kalori
2. Kuih lapis (sekeping) = 130 kalori
3. Bingka ubi (sekeping) = 220 kalori
4. Cekodok Pisang (sebiji sederhana) = 180 kalori
5. Popia goreng (satu) = 130 kalori
6. Popia basah (satu) = 95 kalori
7. Pisang goreng (sekeping) = 170 kalori
8. Kek biasa tanpa krim (sepotong) = 87 kalori
9. Karipap (sebiji) = 130 kalori
10. Sandwich sardin (sekeping) = 70 kalori
11. Bubur kacang (semangkuk) = 100 kalori

Kategori: Lauk Pauk

1. Ikan kembong kari berkuah (seekor) = 85 kalori
2. Ikan tenggiri goreng bercili (sepotong) = 142 kalori
3. Ikan kembong goreng (seekor) = 140 kalori
4. Ikan senangin masam manis berkuah (sepotong) = 210 kalori
5. Daging lembu kari berkuah (2 kotak mancis) = 130 kalori
6. Ayam kari berkuah (sepotong) = 250 kalori
7. Ayam goreng (sepotong) = 255 kalori
8. Ayam tandoori (sepotong) = 220 kalori
9. Sambal udang (setengah cawan) = 70 kalori
10. Sambal sotong (setengah cawan) = 55 kalori
11. Telor goreng (sebiji) = 110 kalori
12. Taukua goreng (sekeping) = 110 kalori
13. Kacang panggang dalam tin (2 sudu makan) = 40 kalori

Kategori: Makanan Rutin

1. Nasi putih (satu setengah cawan) = 260 kalori
2. Nasi lemak bersambal (sepinggan) = 400 kalori
3. Nasi goreng bertelur (sepinggan) = 635 kalori
4. Nasi briyani berayam (sepinggan) = 880 kalori
5. Nasi minyak kosong (sepinggan) = 445 kalori
6. Nasi ayam kosong (sepinggan) = 300 kalori
7. Mee goreng kosong (sepinggan) = 660 kalori
8. Mee sup (semangkuk) = 380 kalori
9. Mee hoon goreng (sepinggan) = 550 kalori
10. Roti putih (2 keping) = 156 kalori
11. Roti canai kosong tanpa kuah (sekeping) = 200 kalori
12. Capati tanpa kuah (sekeping) = 180 kalori
13. Pau ayam (sebiji) = 203 kalori
14. Emping jagung kosong (secawan) =160 kalori
Kategori: Makanan Segera

1. Peha ayam goreng (satu) = 130 kalori
2. Nugget ayam (satu) = 60 kalori
3. Kentang lecek (satu tub kecil) = 90 kalori
4. Sayur kobis hancur (satu tub) = 75 kalori
5. Burger keju (satu) = 425 kalori
6. Kentang goreng (satu kantung kecil) = 405 kalori
7. Sate ayam (secucuk) = 35 kalori
8. Pizza berkeju (sepotong) = 240 kalori

Kategori: Buah-buahan

1. Tembikai (sepotong) = 20 kalori
2. Betik (sepotong) = 45 kalori
3. Pisang emas (2 biji) = 76 kalori
4. Durian (5 ulas) = 64 kalori
5. Limau (sebiji) = 42 kalori
6. Jambu batu (sebiji) = 110 kalori
7. Nenas (sepotong) = 59 kalori
8. Epal (sebiji) = 63 kalori
9. Ciku (sebiji) = 44 kalori
10. Mangga (sebiji) = 103 kalori

kategori : minuman
1.minuman berkabonat 1 tin 285g = 120 kal
2.minuman kotak 250g = 105 kal
3.susu tepung penuh krim 1 sudu makan = 33 kal
4.susu tepungtanpa lemak 1 sudu makan = 25 kal
5.aiskrim 2 skop= 390 kal
6.susu pekat manis 1 sudu makan = 71 kal
7.yogurt rendah lemak 1 cawan = 90 kal
8.mentega 2 sudu teh = 75 kal

Berapa yang selalunya orang dewasa makan sehari?

Makan Pagi: Nasi lemak bersambal (400 kalori) + Telor mata kerbau (21 kalori) + Teh Tarik (120 kalori) = 541 kalori
Pukul 10 pagi: Kuih karipap 3 biji (390 kalori) + Teh O (20 kalori) = 410 kalori
Makan tengahari: Nasi 3 cawan (420 kalori) + Ayam kari (250 kalori) + Dalca Sayur setengah cawan (150 kalori) + Air Tembikai (80 kalori) = 900 kalori
Minum petang: Kopi susu (120 kalori) + Popia Goreng 3 biji (390 kalori) = 510 kalori
Makan Malam: Nasi 3 cawan (420 kalori) + Ikan Tenggiri Masak Merah (142 kalori) + Kangkong goreng belacan (120 kalori) = 682 kalori
Jumlah (541 + 410 + 900 + 510 + 682) = 3043 kalori.

Apa akan berlaku jika tabiat makan kita seperti di atas berlarutan selama setahun?
Jika lelaki bakar 2500 kalori tetapi makan 3043 kalori sehari maka mereka akan simpan 543 kalori setiap hari sebagai lemak. 543 X 365 hari = 198, 195 kalori setahun disimpan. Jadi dalam setahun berat akan meningkat sebanyak 24.77kg!! (198,195 / 8000).

Bagaimana untuk bakar kalori?
Tingkatkan aktiviti harian, berjalan pantas, naik turun tangga, cuci kereta, bersukan, senaman. Kurangkan menonton TV atau bermain permainan computer kerana badan hanya membakar 1 kalori seminit jika kita beraktiviti seperti ini dan ia sama nilai dengan kalori yang dibakar semasa tidur!

Berapa kalori dibakar dengan aktiviti yang kita lakukan?
Kalori yang dibakar bergantung pada berat badan dan ketumpatan tubuh seseorang Berikut adalah kiraan kalori yang dibakar seorang yang seberat 68kg beraktiviti selama sejam.

1) Menonton TV = 40 kalori
2 ) Berjalan pantas = 300 kalori
3 ) Bermain bola keranjang (agresif) = 450 kalori
4 ) Mengemas rumah = 240 kalori
5 ) Berkebun = 320 kalori
6 ) Bermain golf (bawa sendiri Club) = 385 kalori
7 ) Berbasikal statik = 380 kalori
8 ) Erobik = 405 kalori
9 ) Ping Pong = 280 kalori

Wednesday, June 17, 2009

Amalan Diet dan Pemakanan Golongan Veteran

APABILA seseorang mencapai usia 50 tahun, pelbagai perubahan berlaku kepada mereka. Bagi wanita, apa yang nyata adalah pada tahap ini mereka akan menghadapi menopause.

Namun bagi lelaki mereka juga menghadapi keadaan sama apabila tahap testesteron mereka semakin menurun. Ini memberikan beberapa perubahan pada tubuh badan dan pemikiran.

Masalah prostat adalah satu kebimbangan yang sering mengganggu kaum lelaki pada usia ini. Prostat adalah kelanjar sebesar kacang walnut yang terletak di bawah salur kencing dan juga sekitar urethra dan ia mendatangkan ketidak selesaan.

Satu pertimbangan yang agak penting pada usia ini adalah kesihatan tulang. Osteoporosis adalah keadaan di mana kadar galian yang rendah pada tulang boleh membawa kepada peningkatan risiko terhadap kecederaan patah tulang.

Terapi Penggantian Hormon adalah satu kaedah rawatan yang dicadangkan kebanyakan doktor untuk mereka pada usia ini bagi memperlambatkan kehilangan kalsium daripada tulang.

Kesihatan jantung dan salur darah menjadi semakin penting apabila umur seseorang itu meningkat, tambahan pula kajian mendapati penyakit jantung adalah pembunuh nombor satu.

Nutrien bagi mengawal jantung dan salur darah boleh diambil secara berterusan dan ini termasuklah minyak ikan yang mana dapat meningkatkan kesihatan dan elastisiti salur darah.

Secara amnya, antioksidan adalah nutrien berharga yang dapat mengurangkan kesan negatif radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas adalah bahan reaktif yang berupaya memusnahkan sel membrane, tisu dan organ.

Usia 60-an

USIA 60-an sering dilihat sebagai dekad perubahan dalam kehidupan seseorang yang juga menyaksikan perubahan bagaimana seseorang itu melihat dirinya. Bersara daripada pekerjaan mewujudkan keperluan untuk melakukan pengubahsuaian utama dalam hidup yang mana tidak mudah untuk dicapai.

Walaupun usia ini sering dikaitkan dengan kehidupan yang aktif, tetapi pemeriksaan doktor yang teratur seharusnya digalakkan bagi membantu mengekalkan kesihatan optimum.

Sukatan ubatan ada masanya perlu diubah, jadi adalah perlu untuk seseorang itu mempunyai hubungan baik dengan doktornya bagi memeriksa keperluan sesuatu ubatan dan makanan tambahan serta sukatannya.

Selalunya, peningkatan umur menyebabkan penurunan upaya sistem penghadaman. Masalah seperti kembung dan sembelit adalah biasa. Mengekalkan diet seimbang melalui pengambilan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran menyediakan nutrien antioksidan yang membantu, di samping mengambil banyak serat.

Golongan berumur 60-an terutamanya lelaki, sering menganggap diri mereka berada pada tahap kecerdikan memuncak. Mereka lebih fokus kerana tiada gangguan dalam hidup seperti masalah membesarkan anak, memikirkan tentang kerjaya dan masalah sosial.

Mungkin terdapat sedikit kelemahan dalam mengingati semula sesuatu perkara, tetapi otak orang tua penuh dengan pengalaman.

Mengamalkan senaman pada usia ini meningkatkan kekuatan dan fungsi fizikal, malah ada kalanya keupayaan fizikal mereka yang berusia 60-an adalah lebih baik daripada sesetengah mereka yang berusia 30-an.

Bagaimanapun, senaman yang dilakukan tidak perlu terlalu berat yang mana berjalan dan berenang sudah cukup baik dan lebih baik daripada berjogging dan sebaiknya dilakukan selama 30 minit setiap kali sebanyak tiga atau empat kali seminggu.

Usia 70-an

KETIKA menginjak usia 70-an, ia adalah satu dekad di mana pengalaman serta fahaman yang boleh dikongsi dengan generasi muda dan adalah penting untuk anggota masyarakat menghargai sumbangan golongan ini.

Gen memainkan peranan penting pada tahap kesihatan dan rupa yang mana seseorang itu boleh kelihatan tua walaupun baru berusia 30-an atau kelihatan muda pada usia 75 tahun.

Pada usia 70-an, apa yang diperlukan golongan ini adalah makanan yang baik yang mana ia membantu mengurangkan tahap ditimpa penyakit. Apabila usia meningkat seseorang itu tidak sentiasa berasa dahaga walaupun badan memerlukan air.

Justeru mereka pada usia ini perlu mengambil cecair pada kadar antara 1,650 ml hingga 2,500 ml sehari.

Dementia adalah antara kebimbangan pada kebanyakan orang tetapi pada usia 70-an, hanya kira-kira 10 peratus manusia yang menghadapi masalah ingatan dan sebahagiannya pula berpunca daripada masalah Alzheimer.

Bagi golongan pada usia ini beberapa perkara di bawah dapat membantu mereka dalam menghadapi usia ini.


Mengambil makanan berkhasiat untuk menambah kekurangan di sana sini.


Mengambil multivitamin bagi memastikan pelbagai jenis nutrien ada pada diet mereka.


Ambil banyak makanan tinggi protein atau mengambil makanan tambahan amino asid.


Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran


Makan sekurang-kurangnya tiga kali sehari. dari www.idesa.net.my